Є в Україні страва, яку шанують всюди – це борщ.Перша згадка про цю страву зафіксована ще у 1556 році у «Словнику історії української мови», що зайвий раз доводить вік культурної традиції приготування борщу. Хоча в кожному регіоні його готують за різними рецептами. Більше того, навіть по селах та сусідніх хатах інгредієнти можуть відрізнятися, але борщ завжди був і є класичною стравою українців. Борщ – більш ніж страва, він є одним із символів нематеріальної культурної спадщини нашого народу.
Так що сьогодні поговоримо про борщ.
Коментарі
Дописати коментар